Mestre Jorge rencontre la capoeira tardivement, à 17 ans, à Sete Lagoas, alors qu’il est boulanger depuis cinq ans déjà. Rigoureux et appliqué, il commence à enseigner la capoeira en 1988, formé par Mestre Marreta de Berimbau de Ouro. Plusieurs voyages en France le décident à venir partager son art et il s’installe à Rouen en 1999.
En 2002, soucieux de transmettre ses valeurs, il fonde le groupe Biriba Brasil avec Mestre Requeijão, un ami de longue date. Son enseignement est riche d’humanité et de simplicité : la capoeira, selon Jorge, c’est avant tout un épanouissement, un ressenti personnel et Jorge a pour principe de laisser évoluer ses élèves à leur rythme.
Depuis plus de 20 ans, Mestre Jorge transmet avec la même passion ses connaissances en Normandie et en Île de France. Il enseigne dans différentes structures et pour différents publics : enfants, adultes, écoles primaires et collèges, universités, MJC.
La transmission de cet héritage va plus loin en formant des enseignants qui partagent la visons de la Capoeira de Mestre Jorge et qui, à leur tour, développent un travail de Capoeira sérieux, passioné et professionnel.